Кора со какао, кора со мак, слој чоколаден намаз, крем од бело чоколадо и последен слој бисквит со чоколадна глазура го сочинуваат овој навистина богат десерт.
Потребно:
За кората со какао:
- 2 јајца
- 80 г шеќер
- 80 г брашно
- 20 г какао
- 1 лажичка прашок за печиво
- 50 мл масло
- 50 мл млеко
За кората со макот:
- 2 јајца
- 80 г шеќер
- 60 г брашно
- 50 г мелен мак
- 1 лажичка прашок за печиво
- 50 мл масло
- 50 мл млеко
За филот:
- 600 мл млеко
- 2 кесички пудинг од ванила
- 100 г шеќер
- 150 г бело чоколадо
- 150 г путер
За сложување:
- 150 г чоколаден намаз
- 200 г пишкоти
За глазурата:
- 150 г темно чоколадо
- 100 мл слатка павлака
Подготовка: Изматете јајцата со шеќер за кората со какао. Додадете масло и млеко, потоа промешајте го брашното, какаото и прашокот за печиво. Истурете ја смесата во плех обложен со хартија за печење и печете околу 15 минути на 180 степени. Оставете ја кората да се олади. Подгответе ја кората со мак на ист начин. Наместо какао, додадете мелен афион и печете околу 15 минути на 180 степени. Оставете целосно да се олади. Сварете го пудингот во млеко со шеќер според упатствата на пакувањето. Додадете го скршеното бело чоколадо во топлиот пудинг и мешајте додека не се растопи. Оставете го филот да се олади, а потоа соединете го со изматениот путер. На кората со какао рамномерно размачкајте го чоколадниот намаз. Врз него, внимателно ставете ја кората со мак, па распоредете го филот од бело чоколадо. Врз филот наредете ги пишкотите во еден слој. Загрејте ја слатката павлака речиси додека не зоврие, прелијте ја врз скршеното темно чоколадо и мешајте додека не добиете мазна глазура. Прелијте ја глазурата врз пишкотите и измазнете ја површината. Ставете го колачот во фрижидер најмалку 4 часа, а потоа исечете го на коцки и послужете.
