Потребни состојки:
100g бело брашно;
10g шеќер;
1 јајце;
125ml млеко;
15ml сончогледово масло за јадење;
2g (мала лажичка) прашок за печиво;
Прстофат сол;
60g Нутела.
Начин на подготовка:
Јајцето се двои на белка и на жолчка во два посебни подлабоки сада;
На белката ѝ се додава прстофат сол и се мати со миксер додека не се добие шлаг;
На жолчката ѝ се додава шеќер и се мати додека не се добие пена;
Се зема длабок сад, па во него се става брашното и му се додава прашок за печиво и сувите состојки се мешаат;
Се додава мешавината од жолчката и шеќерот, млекото и маслото, па се мешаат состојките со жица за матење;
На крај полека се додава шлаг пената од белката и се вмешува полека;
Готовата смеса се остава да одмори во ладилник околу 15 минути;
Се зема нелепливо тавче и се премачкува со малку масло, па се загрева;
Со лажица се вадат мини палачинки со големина од околу 6 до 7cm;
Секоја палачинка се пече околу една минута од секоја страна, или додека не добие златно кафеава боја;
Сервирајте ги палачинките со Нутела, а можете да додадете и свежо овошје.
