Цимет ролни

Date:

Потребни состојки:

За тестото:

500 гр брашно
75 гр шеќер
1 пакување (7 g) сув квасец
1/2 лажичка сол
1 јајце
75 мл млеко
75 гр путер (стопен)
За полнење:

100 гр кафеав шеќер
2 лажици мелен цимет
50 гр путер (омекнат)
За преливот (опционално):

100 гр шеќер во прав
2-3 лажици млеко
Подготовка на тестото:

Во поголем сад измешајте ги брашното, шеќерот, сувиот квасец и солта. Додадете ги јајцето, млекото и растопениот путер и убаво измешајте.

Кога ќе се соединат состојките, тестото префрлете го на набрашнета површина и месете го околу 5-7 минути, додека не стане мазно и еластично. Тестото се става во сад подмачкан со масло, се покрива со крпа и се остава да нарасне на топло место околу 1 час или додека не се удвои во големина.

Подготовка на филот:

Додека тестото нараснува, измешајте ги кафеавиот шеќер и мелениот цимет во помал сад.

Формирање на ролни:

Кога тестото ќе нарасне, префрлете го на набрашнета површина и расукајте го во правоаголна форма (околу 30х40 см).

Над валаното тесто рамномерно намачкајте го омекнатиот путер.

Готовиот фил (шеќер и цимет) намачкајте го преку тестото.

Почнете да го тркалате тестото од едната страна, формирајќи тесен ролат.

Исечете го ролатот на 12-15 парчиња и ставете ги во претходно подмачкана тава или плех. (сечењето на ролатот може да го направите со конец)

Печење:

Покријте ги ролните со крпа и оставете ги да нараснат уште 30 минути.

Загрејте ја рерната на 180°C. Цимет ролните печете ги 20-25 минути додека не поруменат.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Сподели:

Потпишете се

spot_imgspot_img

Топ вести

Поврзани
Related

Австралија добива НБА шампион и деветкратен Ол-стар како засилување?

НБА ѕвездата Кајри Ирвинг изрази големо задоволство во иднина...

Македонија со Шортс и Димитријевиќ против Естонија и Полска

Кошаркарската репрезентација на Македонија денеска го има првиот собир...

Смртни закани кон судијата кој го исклучи Белингем

Судијата Хозе Луис Мунуера Монтеро, кој му покажа црвен...

ВМРО-ДПМНЕ: Коцевски е сиамски близнак на Кацарска и Трпков

Македонија се гуши во „дивото месо” посеано од СДС...