Цимет ролни

Date:

Потребни состојки:

За тестото:

500 гр брашно
75 гр шеќер
1 пакување (7 g) сув квасец
1/2 лажичка сол
1 јајце
75 мл млеко
75 гр путер (стопен)
За полнење:

100 гр кафеав шеќер
2 лажици мелен цимет
50 гр путер (омекнат)
За преливот (опционално):

100 гр шеќер во прав
2-3 лажици млеко
Подготовка на тестото:

Во поголем сад измешајте ги брашното, шеќерот, сувиот квасец и солта. Додадете ги јајцето, млекото и растопениот путер и убаво измешајте.

Кога ќе се соединат состојките, тестото префрлете го на набрашнета површина и месете го околу 5-7 минути, додека не стане мазно и еластично. Тестото се става во сад подмачкан со масло, се покрива со крпа и се остава да нарасне на топло место околу 1 час или додека не се удвои во големина.

Подготовка на филот:

Додека тестото нараснува, измешајте ги кафеавиот шеќер и мелениот цимет во помал сад.

Формирање на ролни:

Кога тестото ќе нарасне, префрлете го на набрашнета површина и расукајте го во правоаголна форма (околу 30х40 см).

Над валаното тесто рамномерно намачкајте го омекнатиот путер.

Готовиот фил (шеќер и цимет) намачкајте го преку тестото.

Почнете да го тркалате тестото од едната страна, формирајќи тесен ролат.

Исечете го ролатот на 12-15 парчиња и ставете ги во претходно подмачкана тава или плех. (сечењето на ролатот може да го направите со конец)

Печење:

Покријте ги ролните со крпа и оставете ги да нараснат уште 30 минути.

Загрејте ја рерната на 180°C. Цимет ролните печете ги 20-25 минути додека не поруменат.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Сподели:

Потпишете се

spot_imgspot_img

Топ вести

Поврзани
Related

Ракометарите поразени во Литванија во квалификациите за пласман на ЕП

Ракометната репрезентација на Македонија доживеа пораз во Литванија (29:27)...

Поевтино е да се гледа Леброн во НБА, отколку Брони во Развојната лига

Брони Џејмс синоќа официјално дебитираше за тимот на Саутбеј...

АЛЕКСАНДАР ТРЕТИ МАКЕДОНСКИ ОБЕДИНУВАЧ НА ЦЕЛИОТ ИСТОК (31)

ДЕЛ ОД РОМАНОТ „АЛЕКСАНДАР ВЕЛИКИ (МАКЕДОНСКИ)“ ОД УЛРИХ ВИЛКЕН...

ЏЕНИФЕР ЛОПЕЗ „УЛОВЕНА“ СО НОВО МОМЧЕ, НЕ ГО ПУШТА ОД РАЦЕ

Поп ѕвездата и актерка Џенифер Лопез по разводот од...