Топлиот колач со лимон и бадеми комбинира освежителна цитрусна нота со богатиот, јаткаст вкус на бадеми. Меката и сочна текстура го прави совршен десерт со шолја чај или кафе. Лесната арома на лимон му дава свежина и го прави секој залак особено пријатен.
Потребно:
- 150 г мелени бадеми
- 100 г шеќер
- 2 јајца
- 80 г путер
- 1 лимон (кора и сок)
- 1 лажичка прашок за печиво
- Прстофат сол
Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 °C и подгответе мал сад за печење. Растопете го путерот и оставете го малку да се олади. Измешајте ги јајцата и шеќерот додека смесата не стане лесна и пенеста. Додадете ја ренданата кора од лимон и сокот од лимон. Додадете ги мелените бадеми, прашокот за печиво и прстофат сол и нежно измешајте. Истурете ја смесата во калапот и печете 20-25 минути, додека тортата не добие златно-кафеава боја. Сервирајте го колачот топол, посипан со шеќер во прав по желба.
