Рецепт за топло-ладно

Потребни состојки:

100g темно чоколадо
30g брашно
70g шеќер
70g путер
2 јајца
какао и шеќер во прав по вкус
прстофат сол
малку екстракт од ванила

Начин на подготовка:

Темното чоколадо исечкајте го ситно (или изрендајте го) и растопете го на пареа.
Додадете го путерот и убаво измешајте за да се спојат, па тргнете ја смесата на страна.
Во длабок сад ставете ги јајцата и шеќерот, па спојте ги со рачна маталка.
Додадете го брашното (просејте го преку цедалка), прстофат сол и екстрактот од ванила.
Повторно мешајте, а кога ќе добиете мазна смеса, во неа додадете го стопеното (малку изладено) темно чоколадо, па убаво измешајте.
Печете ги колачињата во алуминиумски калапи за мафини. Калапите премачкајте ги со малку масло (или путер), а потоа ставете по малку какао и вртете ги калапите за какаото да се залепи на ѕидовите.
Смесата поделете ја на 4 еднакви дела и распоредете ја во секој калап.
Печете во загреана рерна на 200° околу 8-10 минути.
Извадете ги колачите од рерната, оставете само малку да се изладат, па превртете го колачот наопаку во чинија и извадете го од калапот.
Наросете го со малку шеќер во прав,, ставете една топка сладолед од ванила и послужете