Рецепт за сочно пилешко на медитерански начин, со потпечени компири

Date:

Потребни состојки:

800g – 1kg мали или средно големи компири
1-2 парчиња моцарела
1-2 домати
2 чешниња лук
1 лажица путер
200ml неутрална павлака
2 лажички вегета
Морско оревче, сол и бибер по вкус
Рендан кашкавал за посипување
Масло, црвеен пишер и зачини за маринирање на пилешкото (по вкус)

Начин на подготовка:

Засечете ги парчињата пилешки гради (но не до крај – како во видеото) па маринирајте ги со масло и црвен пипер, а по вкус додајте сенф, оригано, вегета, бибер или други зачини.
Можете да го оставите месото да отстои преку ноќ за убаво да ги впие зачините.
Доматите и моцарелата пресечете ги на тркалца, па вметнете ги наизменично во исечените места во пилешките пилешките гради.
Вака подготвените парчиња ставете ги во тава за печење обложена со хартија.
И компирите исечете ги на тенки тркалца, така што нема да ги пресечете до крај (видете го видеото).
Ставете ги да се варат во посолена вода 7-10 минути, но тргнете ги пред да се преварат.
И компирите ставете ги во тава за печење.
Подгответе го белиот сосот – растопете го путерот, додадете ја неутралната павлака, а потоа и лукот исечкан на ситни парленца.
Зачинете со вегета, сол, бибер и морско оревче и додадете рендан кашкавал (количината е по ваш вкус).
Кога ќе се спојат убаво, со сосот прелијте ги компирите.
Доколку имате место, печете ги одеднаш и компирите и местото на 200°C, околу 20 минути.
По 20 минути извадете ги компирите, посипете ги со изренданиот кашкавал и печете уште 10 минути, сега на 220°C, додека не поруменат.
Месото и компирите послужете ги додека се топли.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Сподели:

Потпишете се

spot_imgspot_img

Топ вести

Поврзани
Related

Песков: Украина може да влезе во ЕУ, но не и во НАТО

Кремљ денеска објави дека суверено право на Украина е...

Македонскиот филм „Диџеј Ахмет“ продаден во голем број земји ќе се прикажува и во Австралија

Македонскиот филм „Диџеј Ахмет“ во режија на Георги Унковски...

60 отсто од граѓаните го поддржуваат процесот на зачленување на Македонија во ЕУ

Над 60 проценти од граѓаните на Македонија продолжуваат со...

Ангелов: Ниту еден бранител не е опфатен со Законот за бранители

Лидерот на Достоинство, Стојанче Ангелов истакна предлог-законот за бранителите...