Потребни состојки:
За колачиња:
230g несолен путер, на собна температура
100g шеќер
1 големо јајце
1 лажица екстракт од ванила
360g сенаменско брашно
½ лажица прашок за печиво
½ лажичка сол (ако путерот е несолен)
За глазура:
3 белки од јајце
450g шеќер во прав
1 лажица екстракт од ванила
Начин на подготовка на колачиња:
Загрејте ја рерната на 170 степени Целзиусови. Во голем сад, со миксер со слабабрзина, измешајте ги путерот и шеќерот додека не се соединат. Потоа зголемете ја брзината и мешајте додека не добиете кремаста смеса.
Додадете ги јајцата и ванилата и миксирајте со слаба брзина на миксерот, а потоа измешајте ги и брашното, шеќерт во прав и солта, додека не се соединат.
Поделете го тестото на 4 дела и секое од нив завиткајте го во пластична фолија, па ставете ги во фрижидер околу 1 час.
На малку набрашнета површина, со набрашнето сукало, растегнете го тестото со дебелина од околу половина сантиметар.
Со калапи во божиќни форми исечете го тестото и формите наредете ги во плех на хартија за печење, со малку простор помеѓу нив.
Печете ги 10-12 минути или додека минимално не добијат благо кафеава боја, извадете ги и оставете да се оладат.
За колачиња:
230g несолен путер, на собна температура
100g шеќер
1 големо јајце
1 лажица екстракт од ванила
360g сенаменско брашно
½ лажица прашок за печиво
½ лажичка сол (ако путерот е несолен)
За глазура:
3 белки од јајце
450g шеќер во прав
1 лажица екстракт од ванила
Начин на подготовка на колачиња:
Загрејте ја рерната на 170 степени Целзиусови. Во голем сад, со миксер со слабабрзина, измешајте ги путерот и шеќерот додека не се соединат. Потоа зголемете ја брзината и мешајте додека не добиете кремаста смеса.
Додадете ги јајцата и ванилата и миксирајте со слаба брзина на миксерот, а потоа измешајте ги и брашното, шеќерт во прав и солта, додека не се соединат.
Поделете го тестото на 4 дела и секое од нив завиткајте го во пластична фолија, па ставете ги во фрижидер околу 1 час.
На малку набрашнета површина, со набрашнето сукало, растегнете го тестото со дебелина од околу половина сантиметар.
Со калапи во божиќни форми исечете го тестото и формите наредете ги во плех на хартија за печење, со малку простор помеѓу нив.
Печете ги 10-12 минути или додека минимално не добијат благо кафеава боја, извадете ги и оставете да се оладат.
