Потребни состојки: 3 јајца, 50 грама бело брашно, 50 грама гриз, 150 грама брашно од
пченка, 3 јајца, 100 мл кисела вода, 200 милилитри јогурт, 200 грама сирење.
Начин на подготовка: На почеток се матат јајцата, а потоа во изматените јајца се додаваат брашното со прашок за печиво, гризот, пченкарното брашно, јогуртот, киселата вода и
сирењето кое претходно треба да биде издробено. Се додава и малку сол и целата смеса се меша се додека не се изедначи.
Смесата се истура во кружна тава од 22 сантиметри
која претходно е најдобро да биде обложена со хартија за печење.
Се пече во рерна на 210 степени 50 минути до 1 час. Откако тестото ќе биде печено се остава околу половина
час да одлежи под крпа. Потоа се сече и се служи.
Пројата е одлична доколку ја јадете со јогурт.
