Овој рецепт содржи моркови, кои се богати со витамини и минерали, а имаат малку калории. Богати се со бета-каротен, кој во телото се претвора во витамин А. Содржат и витамини Ц, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Е и К, како и минералите калиум, магнезиум, железо, калциум и фосфор.
Потребни состојки:
- 1 лажица путер
- 170 гр свинско филе без коски
- 1 млад кромид
- 60 гр моркови
- 60 гр брокула
- 1 големо јајце
- 240 гр варен ориз
- 60 гр замрзнат грашок
- 1½ лажица соја сос
- ⅛ лажичка лук во прав
- ⅛ лажичка мелен ѓумбир
Подготовка:
Свинското месо исечено на мали парчиња. Растопете го путерот во голема тава на средна температура. Додадете го свинското месо, исечканите кромид, моркови и брокула, потоа пржете мешајќи 7 до 10 минути.
Префрлете ја смесата од свинско месо во сад и вратете ја тавата на средна температура. Додадете го изматеното јајце во тавата и мешајте додека целосно не се стегне. Вратете ја смесата од свинско месо во тавата, додадете го варениот и изладен оризо, грашокот, соја сосот, лукот во прав и мелениот ѓумбир.
Мешајте додека не се загрее, 7 до 10 минути. Сервирајте и уживајте!
