Потребни состојки:
- 350g рендани тиквици
- 80g брашно
- 1 лажичка сол
- ¼ лажичка прашок за печиво
- 120ml бадемово или друго растително млеко
- ¼ лажичка лук во прав
Начин на подготовка:
- Измијте ги тиквиците и без да ги лупите, изрендајте ги на крупната страна од рендето.
- Ставете ги во длабок сад, посолете ги, измешајте и почекајте 10-15 минути да пуштат вода, па исцедете ги со рака.
- Префрлете ги во чиста крпа и уште еднаш истиснете го вишокот течност.
- Во друг сад измешајте ги убаво сите состојки и додадете ги тиквиците. Доколку е премногу ретка смесата, додадете обично или пченично брашно по желба.
- Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови и во меѓувреме обликувајте ги плескавичките и редете ги на плех обложен со хартија за печење (може директно со лажичка да ги ставате).
- Печете 20-25 минути, додека не заруменат, а средината да стане цврста. По 15 минути може да ги свртите на другата страна.
