Ако сакате пица, но сакате да пробате нешто малку поинакво, овој ролат е одличен избор. Крцкавите кори за пита, сочната шунка, топеното сирење и ароматичното оригано се претвораат во вкусен ролат кој е идеален за ручек, вечера или дружење.
Потребно:
- 1 пакетче кори за пита (500 г)
- 400 г шунка, исечена на ленти
- 300 г рендана Гауда
- 100 мл кечап
- 180 г павлака
- 4 јајца
- 1 лажичка сол
- 2 лажички сушен оригано
Подготовка: Изрендајте го кашкавалот и исечете ја варената шунка на тенки ленти. Загрејте ја рерната на 180 °C и подгответе плех обложен со хартија за печење. Во голем сад, изматете ги јајцата и павлаката. Додадете една лажичка сол и добро измешајте за да добиете еднолична смеса. Одделете шест кори за пита. Ставете го првиот лист на работната површина и премачкајте го со околу 3 лажици од смесата од јајца и павлака. Покријте го со вториот лист и премачкајте го рамномерно со кечап. Посипете со оригано. Ставете го третиот лист и премачкајте го со уште 3 лажици од смесата од јајца и павлака. Нанесете ја половината од исечената шунка врз него. Покријте со четвртиот лист и одозгора распоредете ја половината од ренданиот кашкавал. Ставете го петтиот лист, премачкајте го со уште 3 лажици од смесата од јајца и павлака и завршете со шестата кора. Внимателно, но цврсто, замотајте ги корите во ролат за да не ви испадне филот. Префрлете го ролатот во плех обложен со хартија за печење. На ист начин подгответе го вториот ролат користејќи ги преостанатите кори, шунка, кашкавал, кечап и смеса. Премачкајте ги двата ролата со преостанатата смеса од јајца и павлака и наросете со оригано. Печете во претходно загреана рерна на 180 °C околу 30 минути, или додека ролатите не добијат убава златна боја и не станат крцкави. По печењето, оставете ги да отстојат 5 до 10 минути за полесно да се сечат. Исечете ги на подебели парчиња и послужете ги топли. Одлично одат со свежа салата, ајвар или доматен сос, а се вкусни и ладни.
