Оваа пита без кори со ориз, пилешко и зеленчук е вистинската комбинација од практичност и вкус. Секој слој носи свој шарм – сочен ориз, нежно пилешко, ароматичен зеленчук и топен кашкавал. Се подготвува брзо, убаво се пече и е совршена за семеен ручек или вечера.
Потребно:
- 300 гр ориз
- 2 моркови
- 100 г + 150 г кашкавал
- 250 г + 300 г пилешки гради
- Зачини по вкус
- 3 јајца
- 2 лажици крем сирење
- 2 лажици павлака
- Домат
- Бибер, сол и зачини по вкус
- 50 гр грашок
Подготовка: Сварете го оризот и распоредете го на плех. Исечкајте го или изрендајте го морковот и ставете го врз оризот. Исечете го кашкавалот и претходно пржените пилешки гради на коцки и распоредете ги врз зеленчукот. Додадете зачини и измешајте сè. Изматете ги јајцата со крем сирењето и павлаката во сад. Истурете ја смесата врз зеленчукот и месото во плехот, измешајте и израмнете. Одозгора наредете парчиња домати, грашок и наросете со остатокот од кашкавалот. Печете во претходно загреана рерна на 180°C, 20 минути додека питата не добие златно-жолта боја. Оваа пита без кори е идеална за сервирање ладна или топла, а може да се чува во фрижидер до 2 дена.
