Пилешко месо со зеленчук

Потребни состојки:

За зеленчук:

500g компири;
200g кромид;
1 црвена и 1 зелена пиперка;
1 лажиче сол;
½ лажиче црн бибер;
15ml масло за готвење;

За пилешкото:

1 кокошка;
1 лажиче црвен пипер;
1 лажиче сушена мајчина душица;
1 лажиче кари;
1 лажиче сол;
½ лажиче црн бибер;
70g стопен путер.


Начин на подготовка:

Компирите и коримидот се лупат се мијат и се сечкаат на четвртинки, па се ставаат во плех за печење;
Се додаваат пиперките исечени на крупни парчиња и се додаваат во плехот;
Зеленчукот се посолува, му се додава бибер и масло за јадење;
Кокошката се зема и се засекува прво на средината, па се раширува;
Со остар нож месото се засекува на повеќе места за да ги прими зачините;
Пилешкото се зачинува со црвен пипер, мајчина душица, кари, сол, бибер и се прелева со стопен путер;
Потребно е месото добро да се размачка со зачините;
Се става на решетка врз плехот со зеленчукот и заедно се ставаат да се печат на температура од 180 степени Целзиусови, околу 40-тина минути.