Палачинки – кој не ги сака!

Date:

Состојки:

200 гр брашно, (меко, тип 400)
2 јајца
1 лажица масло
прашок за пециво или минерална вода
300 мл млеко
лажичка сол и шеќер
Подготовка:

Земете подлабок сад и истурете го брашното во него – ако имате минерална вода, не ви треба прашок за пециво. Ако немате „кисела вода“ препорачуваме да ги измешате брашното и прашок за пециво заедно во садот.

Во средина на брашното направете дупка и искршете ги двете јајца во неа (ако имате време можете прво да ги изматите белките, па потоа да ги соедините со смесата, така палачинките ќе бидат помалку жилави).

Прво додадете го млекото и матете со миксер на најмала брзина. Минералната вода додадете ја сега и матете полека, во тестото да не останат грутчиња, туку тоа да биде мазно. Додавајте вода додека тестото не стане ретко, како чорба. Во изматеното тесто додадете го маслото, а потоа и солта и шеќерот, па измешајте со лажица.

Тестото оставете го во фрижидер, најмалку половина час. Што подолго стои, толку ќе биде помеко.

Во тефлон тава на огин налејте масло. Температурата на која ќе ги печете палачинките не треба да биде висока. Откако ќе се загрее маслото, налејте го во шоља, од каде со четкичка подоцна ќе ја мачкате тавата кога ќе затреба, но не пред секоја палачинка.

Ги печете околу минута на секоја страна. Готовите палачинки ги филувате по желба.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Сподели:

Потпишете се

spot_imgspot_img

Топ вести

Поврзани
Related

Грчката заедница во Австралија има проблем со името на фудбалскиот клуб „Престон Македонија“

Одлуката на ИП Австралија, австралиската владина агенција за интелектуалната...

Познати саатниците за мечевите од кошаркарскиот Куп на Македонија во Гевгелија

Македонската кошаркарска јавност од утре па до недела во...

Страстите зовреа, Дукуре и Џонс се степаа по дербито на Ливерпул

Големите градски дербија меѓу Евертон и Ливерпул секогаш носеле многу тензија, агресивна игра...

Муцунски се сретна со австралиската министерка за надворешни работи, Пени Вонг

Министерот за надворешни работи и надворешна трговија, Тимчо Муцунски,...