Маринирани печени мисиркини гради сервирани врз варен ориз со салата од авокадо и чери домати се одлична идеја за брз и хранлив оброк. Маринадата од лимонов сок, лук и чили му дава сочност и мекост на месото.
Време на подготовка: 20 минути
Време на готвење: 30 минути
Вкупно време: 50 минути
Состојки (за 4 порции)
За маринирани мисиркини гради:
- 4 парчиња мисиркини гради (околу 800 г)
- Сол по вкус
- 1 чили пиперка
- Бибер по вкус
- 8 лажици сок од лимон
- Прстофат семе од коријандер
- 2 чешниња лук
За салата и ориз:
- 240 г ориз
- 500 г чери домати
- 1 авокадо
- Сол и бибер по вкус
- Маслиново масло
- Малку ситно сечкан млад кромид
Подготовка
1. Маринирање на месото
Оставете ги мисиркините гради неколку часа во фрижидер во мешавина од лимонов сок, сол, бибер, чили, здробен коријандер, лук и масло.
2. Печење
Пред печење избришете ги и испечете ги на загреана, намастена тава, внимавајќи да не се пресушат.
3. Подготовка на салата
Исечете ги доматите и авокадото на коцки, додајте млад кромид и зачинете со сол, бибер и маслиново масло.
4. Готвење на оризот
Сварете го оризот, па додајте малку лимонов сок и свеж магдонос.
5. Сервирање
Ставете ориз како подлога, врз него мисиркиното месо, а одозгора салатата од авокадо и домати.
