Доколку досега сте пиеле хибискус само како топол чај, време е да ја пробате неговата ладна верзија. На Јамајка, ова е еден од најпопуларните освежителни пијалаци, познат по својата интензивна рубин-црвена боја и пријатна комбинација од слатки и кисели ноти. Сервирајте го добро изладен, со многу мраз и парче лимета за вистинско летно задоволство.
Потребно:
- 50 г сушен цвет од хибискус
- 1 л вода
- 3-4 лажици шеќер или мед
- 1 парче свежа лимета
- Неколку листови од нане
- Мраз по потреба
Подготовка: Доведете ја водата до вриење, тргнете ја од оган и прелијте го сувиот хибискус. Оставете да отстои 10 до 15 минути, а потоа процедете. Додека пијалакот е сè уште топол, додадете шеќер или мед и мешајте додека целосно не се раствори. Оставете го да се олади на собна температура, а потоа ставете го во фрижидер за целосно да се излади. Пред сервирање, сипете го чајот во чаши полни со мраз, додадете неколку листови од нане и парче лимета. Доколку сакате, можете да додадете малку повеќе сок од лимета за освежителен вкус на цитрус.
