Независно дали сте љубител на брокула или не ви е омилена, но сакате да ја консумирате, овој рецепт со сигурност ќе ви стане омилено мезе.
Се прави многу лесно, изгледа необично, а вкусот ќе ви остане во сеќавање долго после тоа.
Потребни состојки:
- 1 брокула со средна големина
- 200g моцарела и кашкавал (мешано и рендано)
- Зелени зачини
- Сол и бибер
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени.
- Пресечете ја брокулата на 6 китки и сварете ја 10-15 минути додека малку не омекне. Исцедете ја и тргнете ја настрана.
- На плех со хартија за печење, ставете на 6 места од мешавината со сирење и кашкавал, во кружна форма и зачинете со зелени зачини одозгора.
- Врз тоа наредете по едно парче од брокулите, па со помош на дното од чаша или тегла, нежно згмечете го секое парче додека малку не се израмни и да се залепи за кашкавалот.
- Зачинете ги брокулите со сол и бибер по вкус, па одозгора ставете уште малку од мешавината со кашкавал за да биде уште покрцкава.
- Ставете да се печат 15-20 минути, додека кашкавалот добие златна боја и да стане крцкав.
- Послужете ги крцкавите брокули топли со бел сос за макање по желба.
