Еден од најздравите зеленчуци е богат со железо и витамин Б, како и калиум, што го прави идеален избор за јадење во ова време од годината, кога настинките се чести, а имунитетот е слаб. Ви носиме рецепт за малку поинаква салата од цвекло, која не се кисели, туку се јаде топла. Тоа е едноставен рецепт за вкусно јадење со многу придобивки за организмот.
Потребно:
За 2 лица:
- 2 свежи цвекла (околу 400 г)
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка балсамико оцет
- 1 чешне лук
- Сол, црн пипер, магдонос
Подготовка: Измијте го цвеклото, завиткајте го во фолија и печете го 45 минути на 200 °C или варете го во вода 40 минути. Излупете го и исечете го на парчиња. Кратко пропржете го сечканиот лук во масло, додадете го цвеклото, зачинете со оцет, сол, бибер и наросете со магдонос. Сервирајте топло како прилог или лесен оброк. Добар апетит!
