Кога сливите се во сезона, тешко е да се одолее на едноставни домашни десерти кои го истакнуваат нивниот природно слатко-кисел вкус. Оваа пита од сливи не бара подготовка на тесто, е готова за помалку од еден час, а крцкавиот слој од печени мелени лешници ѝ дава посебна арома.
Потребно:
- Малку растопен путер за премачкување на тавата за печење
- 1 кг свежи сливи
- 3 лажици брашно
- 4 лажици шеќер
- 4 лажици печени мелени лешници
- Сладолед од ванила (по желба, за сервирање)
Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 °C. Премачкајте ја тавата за печење со растопен путер. Измијте ги, преполовете ги и отстранете ги семките од сливите. Во голем сад, измешајте го брашното и шеќерот. Додадете ги подготвените сливи и нежно мешајте за да се премачкаат рамномерно. Распоредете ја смесата од сливи во подготвениот сад за печење. Рамномерно посипете ја површината со печени мелени лешници. Печете во загреаната рерна 20 до 25 минути, или додека сливите не омекнат и не ги испуштат своите сокови, а лешниците не добијат лесно златно-кафеава боја. Оставете го десертот да се олади неколку минути и послужете топол. По желба, додадете топка сладолед од ванила, кој убаво ќе се стопи врз топлите сливи и ќе го надополни вкусот на десертот.
