Подгответе вкусен и брз азиски вок со ориз, пилешко и зеленчук кој е готов за само неколку минути. Овој рецепт за 2-3 порции комбинира сочни ленти од пилешко филе, крцкав зеленчук и ароматичен ориз, зачинети со соја сос, лук и зачини по ваш избор, совршени за брз, здрав оброк дома.
Потребно:
300 г пилешко филе
2 чаши варен ориз
1 црвена пиперка
1 мала тиквичка
1 морков
1 мал праз (белиот дел)
2 лажици соја сос
1 лажица маслиново или сусамово масло
1 чешне лук (ситно исечкано)
Сол и свежо мелен пипер по вкус
Малку чили или ѓумбир за дополнителен вкус по желба
Подготовка:
Исечете го пилешкото на тенки ленти, а пиперката, тиквичката, морковот и празот на тенки стапчиња. Сварете го оризот порано или користете ги остатоците од ручек. Загрејте вок или голем тавче. Истурете го маслото и почекајте додека не се загрее многу. Додадете го пилешкото и пржете 4-5 минути додека не порумени. Зачинете со сол и бибер. Додадете го морковот и пиперката, потоа празот и тиквичките. Пржете ги, мешајќи постојано, 4-5 минути, додека зеленчукот не омекне, но остане крцкав. Додадете го исечканиот лук, промешајте кратко, потоа додадете го варениот ориз. Прелијте го со соја сосот и добро промешајте. Додадете малку чили или свежо рендан ѓумбир по желба. Добар апетит!
