Совршен спој на колбаси, зеленчук и доматен сос во еден оброк.
Потребно:
- 400 г димени колбаси
- 1 главица кромид
- 2 чешниња лук
- 200 г варен грав
- 150 г пченка
- 200 г доматен сос (пелати)
- 2 лажици масло
- 1 црвена пиперка
- 1 лажичка мелен црвен пипер
- сол и бибер по вкус
- лута пиперка по желба
Подготовка: Исечете ги колбасите на кругчиња, а кромидот и пиперката на тенки ленти. Загрејте масло во поголема тава и пропржете го кромидот неколку минути додека не омекне. Додадете ја пиперката и лукот и продолжете со кратко динстање. Потоа додадете ги колбасите и пржете додека не добијат боја од сите страни. Сипете го доматниот сос и додадете мелен црвен пипер, сол, бибер и по желба лута пиперка. Вметнете го гравот и пченката, па оставете да се крчка околу 15 минути на умерена температура додека сосот не се згусне. Послужете топло, по желба со сечкан магдонос.
