Овој период од годината е исклучително богат со неодоливи сезонски производи, па сега е вистинското време да бидете креативни во кујната и да експериментирате со есенските зачини и вкусови
Доколку обожавате добри салати, богати со текстура и вкусови, оваа есенска салата несомнено ќе ви ги исполни очекувањата. Слатката круша, преливот од сенф дижон, крцкавите оревчиња и кремавото сирење горгонзола создаваат вкусно есенско јадење, на кое нема да можете да му одолеете.
Состојки:
За салатата:
- 2 помали зрели круши, излупени и исечкани
- 60 г сирење горгонзола, здробено
- околу 200 г мешана зелена салата, млад спанаќ, рукола
- околу 20 оревчиња
За преливот:
- 2 лажици црвен вински оцет
- 1/2 лажиче сенф дижон
- 1 лажиче мед
- 1/4 лажиче сол
- свежо мелен бибер
- 3 лажици маслиново масло
Приготвување:
1. Во помала чинија измешајте оцет, сенф, мед, сол и бибер. Додајте маслиново масло и изматете.
2. Во поголем сад измешајте зелена салата, круши, сирење горгонзола и ореви.
3. Пред самото послужување, додајте го преливот во салатата и убаво измешајте. Послужете ја веднаш.
